Franquia 10 Pastéis | Entrevista com Lucas Figueredo

Tempo de leitura: 4 minutos

Franquia 10 Pastéis: Conheça melhor essa oportunidade no segmento de Alimentação

A entrevista foi sobre a franquia 10 Pastéis, com o Lucas Figueredo, Gerente de Expansão da rede. A franquia é destaque no segmento de Alimentação, inovou recentemente com o rodízio de pastéis e já ultrapassa a marca de 40 unidades em operação no Brasil.

A entrevista foi gravada diretamente do stand da franquia 10 Pastéis durante a ABF Franchising Expo 2017, que aconteceu em São Paulo do dia 21 ao 24 de junho. Assista abaixo para conhecer melhor essa oportunidade de franquia!

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Sobre a Franquia 10 Pastéis

Há quatro décadas um pequeno negócio familiar nascia para hoje se tornar a franquia 10 Pastéis, que celebra 20 anos de muito sucesso com mais de 40 lojas espalhadas por todo o país.

Sob o comando de Marcos Nagano, presidente e criador do negócio, a 10 Pastéis iniciou suas atividades em 1961 como uma pequena pastelaria na cidade de Maringá (PR). Em 1996, a 10 Pastéis transformou-se em uma rede de franquias, inaugurando sua primeira loja com o nome atual em Curitiba.

“É uma grande conquista chegar aos 20 anos de empresa, e mesmo em meio a tantas reviravoltas econômicas e dificuldades, como as que passam diversos empresários no país, nós sobrevivemos e crescemos. Hoje temos orgulho em sermos reconhecidos como uma das 10 melhores franquias do país e poder proporcionar sempre mais para nossos clientes e franqueados”, conta Marcos Nagano.

A rede apresentou, durante a ABF Franchising Expo, os novos modelos de negócio da marca: o rodízio de pastéis – que já faz sucesso na unidades Pinheiros, em São Paulo, e Batel, em Curitiba, onde o formato foi testado – e o Trailer, um novo formato de franquia.

A franquia 10 Pastéis, portanto, apresenta diversos formatos de lojas – quiosque, lojas express/lojas de shopping, mega lojas e trailer – e tem um faturamento médio que varia entre R$ 30 mil e R$ 120 mil por mês, de acordo os modelos.

“Nossos clientes sabem que investir com a gente é um negócio seguro.  Somos uma empresa sólida, reconhecida no mercado e especializada em pastéis há mais de 20 anos”, comenta Nagano.

Para o executivo Marcos Nagano a feira é um canal fundamental para consolidar a 10 Pastéis como um excelente negócio para quem quer investir em franquias no setor de alimentação.

“Queremos reforçar cada vez mais a imagem da marca como o Melhor Pastel do Brasil. Para isso, vamos destacar nossos diferenciais, como as diferentes massas, por exemplo (pimenta, chocolate, tradicional e tostado, com 43% menos gordura)”, explica Nagano.

  • Franquia 10 Pastéis - Franqueador
    Marcos Nagano, Fundador da rede 10 Pastéis.
  • Pastel de Queijo - franquia 10 Pastéis
    Pastel de Queijo Tradicional (Franquia 10 Pastéis).
  • Franquia 10 Pastéis - pastel de pimenta
    Pastéis de Pimenta (Franquia 10 Pastéis).
  • Pastel de Queijo Tostado (Franquia 10 Pastéis).
    Pastel de Queijo Tostado (Franquia 10 Pastéis).
  • Pastel de Chocolate com Morango (Franquia 10 Pastéis).

 

A marca esteve com dois espaços durante o evento. O stand foi utilizado para apresentar todos os modelos de negócios, com ênfase no rodízio, que tem excelentes resultados nas duas unidades onde testaram o formato. Já no local de alimentação, foi demonstrado o Trailer, o novo modelo de franquia.

  • Loja de rua no bairro de Pinheiros/SP (Franquia 10 Pastéis).
    Loja de rua no bairro de Pinheiros/SP (Franquia 10 Pastéis).
  • Franquia 10 pastéis - modelo Trailer
    Franquia 10 Pastéis - modelo Trailer.
  • Franquia 10 Pastéis - Unidade Express Diadema
    Loja de Shopping (Express) em Diadema/SP (Franquia 10 Pastéis).

 

Com um projeto ambicioso, a 10 Pastéis pretende estar com 60 lojas espalhadas pelo Brasil até o final de 2018. Além disso, a rede – que alcançou um faturamento de R$ 30 milhões em 2016 – está com um olhar focado na região sudeste, onde pretende se posicionar como referência quando o assunto for pastel.

“O objetivo no estado de São Paulo, por exemplo, é abrir mais dez unidades de rua, com o formato rodízio, até o ano que vem. Para a feira, temos interesse em encontrar franqueados para todos os estados da região sudeste e fechar, pelo menos, cinco parcerias”, explica Figueredo.

Investimentos da franquia 10 Pastéis:

Investimento inicial:  De R$ 150 mil a R$ 400 mil (varia de acordo com o modelo escolhido).
Taxa Inicial de Franquia: R$ 50 mil.
Royalties mensais: 5% do faturamento bruto.
Fundo de propaganda: 2% do faturamento bruto.
Previsão de faturamento bruto mensal: De R$ 30 mil a R$ 120 mil (varia de acordo com cada modelo).
Lucratividade mensal: Entre 10% e 15% do faturamento bruto.
Previsão de retorno do investimento: De 24 a 36 meses.

Para mais informações sobre a franquia 10 Pastéis acesse o site: www.10pasteis.com.br/seja-um-franqueado

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